Салат греческий с артишоками
Добавьте такие артишоки в домашний греческий салат, что привнесет в него новую оригинальную нотку.
Ингредиенты:
салат листовой - 1 кочан/горшок ( Read more... )

Мусака из баклажанов в греческом (а не в арабском) стиле хорошо получается не только в духовке, но и в чаше мультиварки. Можно и соус бешамель, и обжарку фарша с луком и томатами, и жарку ломтиков или кружочков баклажанов тоже поручить мультиварке… Но я соус сварю в кастрюльке, а жарить ингредиенты буду на сковороде на плите.
Фарш берите смешанный ( Read more... )

Стифадо из кролика в мультиваркеВариант из кролика - это один их рецептов греческого блюда стифадо. Традиционно стифадо - это тушеное мясо с луком, томатами и вином. Правда, лук имеется ввиду - шалот, но сгодится и такой, какой есть в наличии ( Read more... )

Греческий салат с пекинской капустойГреческий салат в самой Греции называют деревенским, состоит он из помидоров, огурцов, сладких лука и перца, маслин, ароматных трав, заправлен оливковым маслом и подается с кусочками феты ( Read more... )

Запеканка из макарон и фарша с корицей и фетой по-гречески Пастицио/Паститсио
Насколько я знаю у многих мужчин макароны с фаршем - это одно из любимых блюд!
Сама нередко готовлю всевозможные вариации, например, итальянская лазанья из макарон, макароны по-флотски и т.д. Этот список можно продолжить греческой запеканкой Паститсио/Пастицио ( Read more... )

Картофель по-гречески
с фетой или брынзой - это одна из вариаций картофеля с сыром и весьма вкусная вариация. Для меня это самостоятельное блюдо, но по желанию может быть и гарниром к какому-нибудь основному блюду из мяса, рыбы или курицы.

( Read more... )

Греческий салат с китайской капустойГреческий салат в самой Греции называют деревенским, состоит он из помидоров, огурцов, сладких лука и перца, маслин, ароматных трав, заправлен оливковым маслом и подается с кусочками феты ( Read more... )